这张唱片的曲目构思并非旨在制作一张加演曲目（或精选）专辑，尽管其中许多作品都可以用作加演。乐曲的选择源于一个简单的要求：希望它们是悦耳有趣、令人愉悦且充满乐趣的音乐，而不受限于单簧管和钢琴的固有曲目范围。这或许解释了为何本录音中只有三首乐曲是专为单簧管创作的。除了经典的单簧管杰作之外，还收录了其他并非为单簧管创作的作曲家的优秀作品。因此，这张唱片中收录了一系列由本人改编的作品。本录音中的音乐风格汇集了世界各地的多样风情。每首乐曲都像一道独特的佳肴，因其来自不同文化的音乐风味而令人向往、悦耳动听。这便是“Delicacies”（珍馐）这个标题的由来。 阿列克谢·戈罗霍林斯基（Alexey Gorokholinsky）是东康涅狄格交响乐团青年艺术家比赛、杰斐逊交响乐团青年艺术家比赛以及茱莉亚学院单簧管协奏曲比赛的第一名获得者。他曾与茱莉亚交响乐团合作，在奥托-维尔纳·穆勒（Otto-Werner Mueller）的指挥下演奏尼尔森《单簧管协奏曲》（Clarinet Concerto），完成了他在爱丽丝·塔利厅的纽约首演。戈罗霍林斯基先生还曾荣获国际单簧管协会青年艺术家比赛等多项殊荣。他作为“新名字”新星系列的特邀艺术家，在俄罗斯进行了广泛巡演，其演出在国家广播电台和电视台播出。目前，他是三重奏“Eta3”的创始成员，并在美国各地巡演。戈罗霍林斯基先生曾与纽约独奏家室内乐团、茱莉亚乐团等多个知名乐团合作担任独奏。他四岁学习钢琴，七岁转学单簧管，目前在茱莉亚学院攻读硕士学位，师从查尔斯·奈迪希（Charles Neidich），并获得多项奖学金。 玛丽娜·戈罗霍林斯卡娅（Marina Gorokholinsky）是俄罗斯著名钢琴家维克多·梅尔扎诺夫（Viktor Merzhanov）的学生。她毕业于莫斯科中央音乐学校和莫斯科国立音乐学院，曾在这两所学校担任伴奏员。玛丽娜与多个室内乐团举办了大量音乐会，其曲目涵盖300多首室内乐和声乐作品，包括奏鸣曲（Sonata）、三重奏（Trio）、五重奏（Quintet）、六重奏（Sextet）等。她常在俄罗斯广播电台和电视台音乐节目中亮相，并与莫斯科国立爱乐乐团合作举办音乐会。玛丽娜经常与著名音乐家合作，如美国单簧管演奏家查尔斯·奈迪希（Charles Neidich）和俄罗斯大提琴家米哈伊尔·乌特金（Mikhail Utkin），致力于推广鲜为人知的作品。她录制了4张唱片，由“Classical Records”唱片公司发行，并于2004年荣获“杰出艺术家”奖。维克多·梅尔扎诺夫曾评价她为“俄罗斯钢琴学派的杰出代表，拥有柔美动听的音色和深刻的感性，总能深深触动听众的心弦。”