Jørgensen er oprindelig uddannet som blikkenslager. Han er medstifter af rockbandet Hotel Hunger, der begyndte som Baby Hotel Hunger i 1985. Her er han forsanger og med til at skrive teksterne. De udgav deres debutalbum 'This Is Where The Fun Starts' i 1989. Gruppens mest kendte nummer er "Sitting in a room" fra 1995. Han har et stort modermærke i ansigtet. Han har spillet med i DR-serien TAXA, hvor han spillede den barske narkohandler Philip. og i biroller i filmene Pizza King (1999) og Max (2000). Han har desuden spillet guitarist i Jesper W Nielsens komedie Store Planer (2005).